خضار مخبوز في الفرن
تعد هذه الوصفة من أفضل وصفات الخضار المتبعة في كافة المطاعم الفرنسية الشهيرة خاصة منطقة الجنوب.
المقادير:
5 حبات كوسا مقطعة شرائح
4 ثمرات طماطم متوسطة الحجم مقطعة شرائح
صلصة ثوم وأعشاب ماركة إنا بارمان (Ina Paarman's Garlic & Herb Seasoning)
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن مسبقا حتى 180 درجة مئوية. رصي الطماطم والكوسا بالتبادل في إناء خبيز، ثم انثري فوقهما الصلصة وزيت الزيتون.
2- اخبزي المزيج وهو غير مغطي لمدة 45 دقيقة أو إلى أن تميل أطراف الخضار للون البني قليلا.
موضوع: خضار مخبوز في الفرن 
الخميس نوفمبر 01, 2007 1:13 pm
